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Vignerons de père en fils depuis 1833, nous conduisons un domaine de 18 ha dans le Chablisien.

Nos vins sont issus de notre propriété, ils sont donc produits en quantité limitée.

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CHABLIS

2019

Chablis 2019

Equilibré et très pur, il accompagnera vos fruits de mer, crustacés, crotin de Chavignol, poissons ou viandes blanches. Il saura également mettre en valeur vos apéritifs.

Chablis Vieilles Vignes 2018

On y retrouve des fruits jaunes, avec une belle acidité donnant une jolie longueur à ce vin. À déguster avec une salade périgourdine ou un saumon grillé.

Chablis Vieilles Vignes 2016

Issu de vignes du cépage Chardonnay âgées d’une soixantaine d’années, notre Chablis Vieilles Vignes impose un bouquet persistant et d’une grande finesse. D’une grande minéralité, ce vin s’harmonise avec crustacés, foie gras, poissons, viandes blanches, ainsi que certains fromages.

Chablis 1er Cru Les Fourneaux 2018 

Situé sur la rive droite du Serein, notre Chablis 1er Crû est vinifié sur des lies fines durant huit à neuf mois avant d’être mis en bouteille. À déguster à l’apéritif ou avec des gambas grillées flambées au pastis.

Rendez-nous visite

Les dégustations au domaine sont disponibles du Lundi au Samedi, de 9h à 17h30. n’hésitez pas à nous faire une demande personnalisée, l’équipe du domaine se fera un plaisir de vous répondre. 

Téléphone

03 86 47 49 56

Addresse

14 Rue de la Genillotte,

89800 Villy.

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